Entrecosto Estufado

INGREDIENTES

300 gramas de entrecosto (por pessoa)

1 cebola roxa

6 dentes de alho

Vinho tinto

Piri-piri

Salsa

Vaqueiro

Banha de porco

Ervas de Provence

Pimenta Negra

2 tomates maduros

Polpa de tomate

Cenoura, se quiser

PREPARAÇÃO

Numa panela colocar cebola, alho, vaqueiro, banha de porco, polpa de tomate e os tomates, deixar alourar. Assim que alourar colocar a carne já temperada anteriormente com vinho tinto, piri piri, salsa, ervas de provence, pimenta negra. Se quiser colocar cenouras.

Servir com arroz de branco, batatas fritas e uma salada de alface.