segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Snickers Cake

 
INGREDIENTES
3 ovos
180 g açúcar
120 g manteiga
1 colher de sal de essência de baunilha
1 pitada de sal
180 g de farinha
1 colher de chá de fermento
2 barras de chocolate snickers (acrescentar mais um se pretender decorar)
100 g de leite condensado
 
PREPARAÇÃO
Triture as duas barras de chocolate 15 seg vel 9. Reserve. Coloque ovos, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e bata 30 seg/ vel 3,5. Adicione o sal, a farinha, o fermento, e 20g do snickers triturado. Envolva 15seg/vel 3 Coloque numa forma untada com manteiga e farinha. Parta pedaços de um snickers e espalhe por cima da massa. Leve ao forno a 180g cerca de 20 min. Cobertura Coloque o leite condensado e o resto do chocolate snickers. Aqueça 50c/ 1 min/vel colher. Coloque a cobertura por cima do bolo e enfeite a gosto. Também pode colocar a massa em formas pequenas e fazer queques.

quinta-feira, 5 de junho de 2014

Homemade Burguers


(serve para 4 hamburgueres grandes)

INGREDIENTES
600 gramas de carne picada (apenas uma vez)
Flor de Sal
Cebola
Alho
Coentros
Pimenta Preta

PREPARAÇÃO
Colocar a carne numa saladeira. Picar uma cebola e alho finamente e juntar ao preparado da carne. Colocar coentros, pimenta preta e flor de sal. Formar os hamburgueres ou as almondegas e passar por farinha. 

Sugestão:
Pode colocar queijo ralado, picar chouriço e misturar no preparado inicial.

quinta-feira, 24 de abril de 2014

Tiramisú de Crema di Mascarpone e Framboesas


Serve 6 a 8 

INGREDIENTES

1 embalagem de Crema di Mascarpone Carte D'Or 
sumo de 2 laranjas 
12 biscoitos de champanhe 
300g de framboesas congeladas 

PREPARAÇÃO

Retire o gelado do congelador e deixe amolecer por 10 a 20 minutos (dependendo da temperatura exterior) a ideia é que o gelado fique com a consistência de natas espessas para ser mais facíl espalhar na forma. Forre uma forma pequena de pão (ou bolo inglês) com pelicula aderente, de maneira a ficar com extra a cair pelos lados da forma. Reserve. Num prato de sopa coloque o sumo de laranja. Reserve. Espalhe um terço do gelado na base da forma, nivele bem com a parte de trás de uma colher. Passe 6 biscoitos pelo sumo de laranja e coloque por cima do gelado. Polvilhe com algumas framboesas congeladas. Repita o processo, cobrindo as framboesas com o gelado, seguido dos biscoitos molhados em sumo de laranja e as framboesas congeladas. Finalize com o restante gelado. Pressione ligeiramente com a parte de trás de uma colher, para as camadas aderirem e tape com pelicula aderente . Coloque 2 latas por cima para criar peso de maneira ao tiramisú ficar compacto. Leve ao congelador por 4 horas ou até congelar. Para servir basta despatar o tiramisú, virar para uma tábua ou prato de servir. Remover toda a pelicula aderente. Polvilhe com mais framboesas se desejar. Corte em fatias e sirva. 

 Dica: Se não houver crianças pode substituir o sumo de laranja por um licor de laranja, Marsala ou vinho do Porto. Pode fazer um molho de framboesas (1 chávena de framboesas congeladas, 1/4 chávena de agua, 2 colheres de sopa de açúcar amarelo. Cozinhe tudo até as framboesas se desfazerem e obter um molho mais espesso. Deixe arrefecer e regue por cima antes de servir).

quarta-feira, 16 de abril de 2014

Beijinhos de Coco


INGREDIENTES 
1 lata de leite condensado
60g de côco ralado
20g de manteiga/margarina
côco ralado para enfeitar

PREPARAÇÃO 
Coloque todos os ingredientes no copo 28min/100º/vel4.
Retire imediatamente do copo para um refratário untado com manteiga, deixe arrefecer.
Tire as colheradas e enrole com as mãos untadas. Passe pelo côco ralado.

terça-feira, 15 de abril de 2014

Risotto de Alheira em Cama de Espinafres


Inspirada  numa receita de um blogue que eu adoro o Be&Me Cuisine e com as minhas alterações.

PREPARAÇÃO
1 medida de arroz para Risotto 
vinho branco q.b 
2 chávenas de agua quente 
2 caldos de galinha 
5 dentes de alho 
1 cebola 
azeite q.b. 
manteiga q.b. 
1 alheira 
200 gr folhas de espinafres
2 ovos codorniz 
parmesão 
flor de sal q.b.
pimenta preta q.b. 

PREPARAÇÃO 
Modo Tradicional 
Numa frigideira saltear a alheira, desmanchar e reservar. Saltear os espinafres em azeite com um dente de alho picado e reservar. Preparar um refogado (cebola, alho e azeite) e fritar o arroz. Quando o mesmo começar a ficar translúcido, adicionar o vinho, mexendo constantemente. Antes da absorção completa do vinho, começar a juntar a agua e os caldos de galinha a pouco e pouco, agitando sempre o arroz. Introduzir a alheira a meio da cozedura do arroz. Rectificar os temperos. Adicionar o parmesão e a manteiga para dar brilho. Estrelar os ovos de codorniz. Empratar e servir. 

Modo Bimby 
Numa frigideira, saltear a alheira, desmanchar e reservar. Saltear os espinafres em azeite com um dente de alho picado e reservar. Colocar no copo a cebola, os dentes de alho e o azeite e picar (15 seg, vel 5) Refogar (5 min, varoma, vel 1) Colocar o arroz (1 min, 100º, inversa, vel colher) Colocar o vinho (2 min, 100º, inversa, vel colher) Colocar a água e os caldos de galinha (14 min, 100º, inversa, vel colher) Abrir a bimby no meio do tempo e introduzir a alheira a meio da cozedura do arroz. Rectificar os temperos. Adicionar o parmesão e a manteiga para dar brilho e deixar apurar (2 min, 100º, inversa, vel colher). Estrelar os ovos de codorniz. Empratar e servir.

Bolachas Millionaire Shortbread


INGREDIENTES
Base
175 gr de farinha
125 gr de manteiga bem fria
50 gr de açúcar
Tofee
1 lata de leite condensado
50 gr de manteiga
50 gr de açúcar amarelo
Camada de Chocolate
100 gr de Chocolate Negro
100 gr de Chocolate de Leite
1 colher de sobremesa de margarina

1 Tabuleiro de 30x20 cm ou de tamanho inferior (se as quiser mais altas)

PREPARAÇÃO
Unte o tabuleiro com margarina e reserve.
Base
No copo da Bimby deite os ingredientes da base: farinha, manteiga cortada aos bocadinhos (acabada de sair do frigorífico) e o açúcar. Programe 15 seg/Veloc. 5.  Deite este preparado arenoso no tabuleiro reservado e calque bem com as mãos como se estivesse a fazer a base de um cheesecake. Coloque o tabuleiro no forno frio e marque 180ºC/20 minutos de forma a que este fique levemente dourado nas pontas. Não exceda o tempo para que não abra rachas e não fique demasiadamente duro. Deixe arrefecer completamente.
Toffe
Deite todos os ingredientes do Tofee no copo da Bimby e programe 18 min/Varoma/Veloc. 2 e ½ - 3. Se achar pouco grosso programe mais 2 min á mesma temperatura e velocidade (deverá ficar com uma consistência tipo Leite Creme acabado de fazer) Deite o preparado sobre a base já fria, alise com uma espátula, deixe amornar e leve ao frigorífico até estar completamente frio(entre 30 a 45 minutos) Se quiser fazer no tacho junte todos os ingredientes num tachinho anti aderente e leve ao lume mexendo sempre ate levantar fervura. Baixe o lume e deixe ferver lentamente entre 10 a 12 minutos mexendo sempre.
Camada de Chocolate
Coloque os quadrados de ambos os chocolates no copo da Bimby e programe 10 seg/Veloc.9. Junte a margarina e programe 5 min/37ºC/Veloc. 2 e deite sobre a camada de tofee, alisando com uma espátula. Se quiser, pode derreter o chocolate no Microondas durante 1, 30 min na potência máxima, retire e mexa bem, acrescente a margarina e coloque de novo no Microondas durante mais 30 seg á mesma potência. Mexa bem até ober uma aparência lisa e deite sobre a camada de tofee, alisando com uma espátula. Salpique com Praliné (opcional) e coloque no frigorífico até estar completamente sólido o que deverá demorar cerca de 30 minutos. Com uma faca afiada corte aos quadrados e retire-os do tabuleiro com a ajuda de uma espátula larga ou com uma escumadeira tendo o cuidado de fazer pressão com o utensílio usado no fundo do tabuleiro para que a base se desagarre do mesmo.
Conserve-os numa lata de bolacha.

segunda-feira, 14 de abril de 2014

Bife com Molho de Queijo da Serra e Pimenta Rosa

INGREDIENTE
Margarina
4 Bifes do Lombo
Sal
1 colher de sobremesa de mostarda
2 dl de natas
Leite
2 a 3 colheres de sopa de molho inglês
4 fatias de queijo da serra
Pimenta Rosa

PREPARAÇÃO
Derreta metade da Vaqueiro numa frigideira. Quando estiver bem quente introduza os bifes e aloure-os de ambos os lados. Tempere com sal e pimenta moída na altura e retire-os para uma frigideira de barro. Tape e reserve. Ligue o grelhador do forno Adicione a restante Vaqueiro à gordura que ficou na frigideira e deixe derreter. Dissolva a mostarda nas natas, junte o molho inglês e deite na frigideira. Tempere com sal e pimenta e deixe aquecer. Adicione um pouco de leite se achar o molho demasiado espesso. Deite o molho sobre os bifes e por cima de cada um coloque uma fatia de queijo da Serra. Leve ao forno, debaixo do grelhador, mas não demasiado chegado, e deixe derreter. Polvilhe generosamente com pimenta rosa.

quarta-feira, 2 de abril de 2014

Pão de Deus



INGREDIENTES 
para a massa
100 g leite
150 g água
100 g açúcar
100 g manteiga
1 saqueta de fermento de padeiro seco
1 pitada de sal
600 g farinha, tipo 55
para a cobertura
1 ovo batido p/ pincelar
50 g coco ralado
2 c. sopa de açúcar
2 c. sopa de leite
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

PREPARAÇÃO 
Para a massa, coloque no copo o leite, a água, o açúcar e a manteiga e programe 2 min/37ºC/vel. 1. Adicione o fermento, o sal e a farinha e programe 15 seg/vel. 6. De seguida amasse 3 min/Mixtopf geschlossen/vel Teigstufe. Retire para um tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até que a massa duplique de tamanho. Divida a massa em 15 bolas com aprox. 70 g cada. No meio de cada uma, com a ajuda de uma faca, faça um corte em cruz na parte superior e coloque num tabuleiro. Pincele o ovo batido. Coloque uma taça sobre a tampa da Bimby e pese o coco, o açúcar e o leite e envolva bem. Coloque uma porção da mistura em cada corte. Deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20minutos. Sirva polvilhado com açúcar em pó

terça-feira, 1 de abril de 2014

Beringela Recheada com Mozzarella Light


Esta é daquelas receitas que copiei de alguém, mas não me lembro de onde tirei. Copiei e adorei. Portanto, se a pessoa estiver a ler isto... avise.

INGREDIENTES 
Beringela
Azeite
Cebola
Alho
Tomate
Polpa de Tomate
Vinho Branco
Flor de Sal
Atum
Mozzarella Light
Rebentos de Soja

PREPARAÇÃO 
Abrir uma beringela, tirar o miolo, coloca na bimby com meia cebola, um dente de alho, um tomate pelado, um pouco de polpa de tomate, um pouco de vinho branco, um pingo de azeite e flor de sal. Triturar tudo em 7 segundos, vel. 6. Cozinhar 9 minutos, 100o, vel. 1. No final juntar uma lata de atum e cozinhar mais 2 minutos. Depois rechear as metades da beringela, colocar um pouco de mozzarella light e gratinar. Enquanto aquilo estiver no forno saltear com rebentos de soja em água e temperar com flor de sal.

Bifinhos de Perú com Laranja


Eu sou uma pessoa com falta de tempo, mas que adora cozinhar. Viciada, deverá  ser  dito. Eu sou aquela pessoa,  que chega a casa às 20h30 e põe se a fazer pão, só depois é que pensa no jantar. Para o jantar (como para qualquer outra refeição) adoro sempre  pratos bonitos, coloridos e simples. Por vezes não é fácil de conseguir, normalmente abro o frigorifico e vou tirando, e chego a estes pratos:

INGREDIENTES
4 bifes de perú 
Sopa de Cebola
1/2 cebola picada finemente
Azeite 
Leite q.b
Sumo de uma laranja

PREPARAÇÃO 
Modo Tradicional
Cortam-se os bifes como se fosse fazer strognoff e tempera-se com a sopa  de cebola e o sumo de laranja. Colocar numa frigideira o azeite e a cebola partida finamente. Quando começar a alourar colocar  os bifes e ir mexendo. 
Acompanhar com uma salada de tomate e cenoura. 

Modo Bimby
Cortam-se os bifes como se fosse fazer strognoff e tempera-se com a sopa  de cebola e o sumo de laranja.  No copo coloca-se o azeite e a cebola, 5 segundos, velocidade 7, depois colocar temperatura 100º velocidade 4, 5 minutos. Junta-se oo perú e o respectivo molho e o leite. Coloca-se 25 minutos, 100 graus, colher inversa.
Acompanhar com uma salada de tomate e cenoura.

segunda-feira, 31 de março de 2014

Francesinha



Adoro francesinhas. Contudo, nunca tinha tentado, esta de todas as que vi pareceu me a melhor, a mais fácil, a mais em conta e no fim definitivamente foi a melhor. Portanto inspirada na receita de alguém. Para não variar, as medidas são meramente indicativas, porque eu não uso medidas. A comida para mim esta no ponto quando eu provo e me parece bem. Nem para bolos uso, muito menos seria de esperar usar para comida.

INGREDIENTES
Molho 
Azeite
Alho
Cebola
Salsa
Louro
Piri Piri
2 Caldos Knorr 
250 gramas Polpa de Tomate
1 colher de sopa molho inglês 
0.33 cerveja 
150 gr. vinho branco 
50 gr. whisky 
30 gr. maizena 
100 gr. água 

Francesinha
Pão forma (comprado na paderia para cortar a gosto)
Bife baixo e tenro
Salsicha fresca (ou de lata)
Linguiça
Mortadela 
Queijo 

PREPARAÇÃO
Modo Tradicional
Colocar num tacho a cebola, o alho e o azeite bem picado e deixar refogar. Adicione todos os outros ingredientes à excepção da maizena e da água e deixe cozinhar. Quando o molho estiver a ferver (não deixar pegar ao fundo), colocar a maizena dissolvida na água e deixar misturar. Retirar a folha de louro e triturar com a varinha mágica. Entretanto fritar o bife temperado com sal e pimenta e a salsicha fresca.
Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrar.
Depois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela com azeitona e o bife. Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo. Levar ao forno a gratinar. Colocar as batatas fritas e o molho por cima. 

Modo Bimby
Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3 1/2. Programar para refogar 7 mn./ Temp. 100º/Vel. 1. Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20 mn/Temp.100º/Vel.1 Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5mn/Temp.100º/Vel.1 Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn. Entretanto fritar o bife temperado com sal e pimenta e a salsicha fresca.
Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrar.
Depois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela com azeitona e o bife. Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo. Levar ao forno a gratinar. Colocar as batatas fritas e o molho por cima. 

Serradura


INGREDIENTES
2 pacotes de natas 
1 lata de leite condensado 
5 folhas de gelatina branca 
4 colheres de sopa de leite bolacha Maria ralada q.b.

PREPARAÇÃO
Modo Tradicional
Numa batedeira, deite as natas e bata até ficarem ligeiramente espessas. Junte o leite condensado e bata mais uns minutos. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Num tacho pequeno, leve o leite a lume brando. Quando estiver quente, escorra as folhas de gelatina e deite uma a uma, mexendo bem com uma colher até dissolverem totalmente. Deixe arrefecer um pouco, antes de juntar ao preparado anterior e misturar mais uns minutos. Cubra uma taça ou pirex com metade da bolacha ralada, deite o doce e cubra com a restante bolacha. Leve ao frio antes de servir. 

Modo Bimby
Deite no copo as natas bem frias, coloque a "borboleta" e programe 2 minutos, velocidade 3 1/2, vigiando-as pelo bucal para que não passem a menteiga. Junte o leite condensado e misture 30 segundos, velocidade 3. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Num tachinho deite o leite e leve a lume brando. Quando o leite estiver quente, escorra muito bem as folhas de gelatina e deite uma a uma no leite, mexendo bem com uma colher até dissolver. Apague e deixe arrefecer uns minutos. Junte ao preparado anterior e misture uns segundos, na velocidade 2 1/2. Num pirex ou numa taça, cubra o fundo com uma porção de bolacha ralada, deite o preparado por cima e cubra com a restante bolacha. Leve ao frio um pouco antes de servir. 

Dica: para um efeito mais guloso, use bolachas de chocolate ou com pepitas de chocolate raladas. 

segunda-feira, 17 de março de 2014

Molho de Alho para Saladas


INGREDIENTES
1 iogurte natural
Maionese
Salsa
5 dentes de alho

PREPARAÇÃO
Descascar 5 dentes de alhos e partir finamente. Colocar os mesmos dentro de uma tigela, juntar um pouco de maionese e mexer um pouco. Colocar o iogurte natural e mexer bastante, entretanto ir colocando maionese a gosto. Temperar com salsa. 


quinta-feira, 13 de março de 2014

Bolo de Chocolate


INGREDIENTES 
Massa 
1 chavená chá de leite morno
3 unidade ovos
4 colheres de sopa de margarina 
2 chavenás de chá de açúcar 
1 chavená de chá de chocolate em pó 
2 chavenás de chá de farinha de trigo 
1 colher de sopa de fermento em pó 

Cobertura
1 chavená de chá de açúcar 
3 colheres de sopa de amido de milho 
5 colheres de sopa de chocolate em pó 
1 chavená de de água 
3 colheres de sopa de margarina 
1 colher de chá de essência de baunilha 

PREPARAÇÃO 
Massa 
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido. 

Cobertura 
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida.

sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Semi-Frio de Limão


INGREDIENTES
Base
300g de bolacha Maria moída
175g de manteiga derretida

Recheio
200g de açúcar
1 colher de de sopa de maisena
5 ovos
2 limões (raspa e sumo)
5 folhas de gelatina
2 dl de natas batidas

PREPARAÇÃO
Numa tigela, junte a bolacha moída e a manteiga derretida e amasse até a massa ficar bem ligada. Com ela forre uma forma redonda de mola de 20cm, espalhando bem com a mão de maneira a forrar as paredes e o fundo. Num tacho, misture o açúcar com a maisena. Adicione os ovos a raspa dos limões e o sumo e mexa bem. Leve ao lume brando, mexendo sempre até ferver. Demolhe a gelatina em água fria, escorra-a e dissolva-a no preparado de limão ainda quente, mas fora do lume. Deixe arrefecer e envolva as natas batidas. Deite o preparado na forma e alise-o. Leve ao frigorífico para solidificar. Como a forma ficou com algum espaço resolvi bater mais um pacote de natas com 2 colheres de açúcar e verti por cima do preparado de limão.

quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Frango enrolado com presunto, espinafres e Mozarella


INGREDIENTES
4 bifes de frango 
8 fatias de presunto 
½ saco de espinafres bebé 
2 colheres de sopa de azeite 
2 dentes de alho esmagados 
2 ramos de tomilho 
¼ chávena de mozzarella ou cheddar, ralado 
1 1/2 chávena de caldo de galinha 
2 colheres de sopa de sumo de limão 

PREPARAÇÃO
Coloque os bifes de frango numa superfície de trabalho. Tempere com sal e pimenta. Cubra com papel vegetal e bata com um martelo ou rolo da massa para ficarem bem finos. Coloque duas fatias de presunto por cima de cada bife. Divida os espinafres pelo frango, regue com um fio de azeite. Polvilhe com o queijo. Começando com o lado mais perto de si, enrole o frango, feche com um palito. Faça o mesmo para os outros. Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio alto. Quando estiver quente adicione o alho, tomilho e o frango. Cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até ficar dourado. Junte o caldo e o sumo de limão, raspe o fundo da frigideira delicadamente com uma colher de pau. Deixe levantar fervura e cozinhe por 8 minutos ou até o frango estar cozinhado. Transfira o frango para um prato e cozinhe o molho em lume alto por 2 minutos ou até reduzir. Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva acompanhado de arroz e uma boa salada, se desejar

quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Estufado de Atum


INGREDIENTES
50g azeite extra virgem
100g pimento verde cortado em pedaços
150g cebola cortada ao meio
100g tomate de lata em pedaços
2 dentes de alho
2 c. chá paprika ou pasta de chili
800g batatas descascadas e cortadas em quatro
400g água
Sal q.b.
300g atum fresco cortado em cubos
6 pés salsa, só as folhas

PREPARAÇÃO
Coloque no copo o azeite, o pimento, a cebola, o tomate, os dentes de alho e pique 4seg/vel4 de seguida refogue 7min/Varoma/vel1. Junte a paprika e misture 5seg/vel3. Coloque a «borboleta». Junte as batatas e programe 2min/100ºC/vel4. Junte a água, o sal e programe 20min/Varoma/vel4. Verifique se as batatas estão cozidas. Se não estiverem prolongue o tempo da cozedura por mais 5 minutos. Junte os cubos de atum fresco e programe 3min/Varoma/Vel4. Acrescente a salsa picada, tempere a gosto e deixe repousar 5 minutos no copo antes de servir.

terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Massa de Pizza da Pizza Hut


INGREDIENTES
200 gr de água
3 c. sopa de leite em pó
1 c. sopa de açúcar
2 c. sopa de azeite
1 c. chá de sal
400 gr de farinha
20 gr de fermento fresco ou 1 saqueta de fermipan

PREPARAÇÃO
Modo Tradicional
Misture a água, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o azeite. Quando obter uma mistura coloque a farinha e o sal. Deixe repousar. Retire e estique a massa, numa superfície lisa. Com as mãos estique a massa até obter o formato de pizza. Deixe levedar durante 30 minutos.

Modo Bimby
Coloque a água, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o azeite no copo e programe 1 min/ 37º/ vel 3. Junte a farinha e o sal e programe 2 min/ vel espiga. Retire do copo para uma superfície lisa e divida a massa em 2 partes ou 3, conforme o tamanho das pizzas que deseja. Com as mãos estique a massa até obter o formato de pizza. Deixe levedar durante 30 minutos.

domingo, 5 de janeiro de 2014

Bolo de Laranja e Chocolate


INGREDIENTES
200 gramas de açúcar
200 gramas de farinha
50 gramas de farinha maizena 
Sumo de 2 Laranjas grande
100 gramas de óleo 
4 ovos
Aroma de Baunilha
100 gramas de chocolate em pó ou 100 gramas de chocolate culinário
1 colher de chá de fermento

PREPARAÇÃO
Modo Tradicional
Bater as claras em castelo e reservar. Colocar as gemas e o açúcar e bater, quando obter uma mistura mais ou menos homogénea colocar o leite e a farinha e a farinha maizena. Bater e acrescentar o sumo das laranjas, a baunilha e o chocolate em pó. No fim colocar o fermento e acrescentar as claras em castelo. Numa forma previamente untada, levar ao forno.

Modo Bimby
No copo, colocar a borboleta e as claras, velocidade 3 1/2, 6 minutos. Retirar e reservar. Sem limpar o copo, colocar as gemas e o açúcar 2 minutos velocidade 1. Colocar a farinha, a farinha maizena, o leite, o sumo das laranjas, a baunilha, chocolate em pó e o fermento, 2 minutos, velocidade 2. No fim colocar as claras e colocar 2 minutos, velocidade 1. Numa forma previamente untada, levar ao forno.