terça-feira, 17 de abril de 2012

Salmão Grelhado com Molho de Iogurte e Limão


INGREDIENTES
1 iogurte natural
1 limão
sal
pimenta
cominhos em pó
molho Tabasco
4 postas de salmão
óleo Vaqueiro


PREPARAÇÃO
Misture o iogurte com um pouco da raspa da casca e sumo do limão, tempere com sal,pimenta , uma pitada de cominhos e 2 a 3 gotas de molho Tabasco.
Aqueça uma grelha sobre o lume e pincele as postas de salmão de ambos os lados com óleo Vaqueiro. Coloque o peixe sobre a grelha quente. Vá pincelando o peixe com o molho preparado e deixe grelhar de ambos os lados.

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