sexta-feira, 29 de junho de 2012

Gelado de Chocolate e Natas


INGREDIENTES
250 ml de natas  
250 gramas de chocolate em barra  
200 ml de leite condensado  
250 gramas de açúcar  
250 gramas de manteiga  
6 ovos  
 

PREPARAÇÃO
Num recipiente bata as natas e acrescente o leite condensado, depois de batido leve ao congelador para arrefecer. Enquanto este arrefece prepare a mousse. Derreta o chocolate em banho maria e à parte bata a manteiga com as gemas. Junte o chocolate já derretido com o preparado anterior e acrescente-lhe as claras previamente batidas em castelo com o açúcar. Por fim deite a mousse sobre o preparado de natas que já devera estar meio congelado. Pode enfeitar com folhas de hortelã.

receita daqui

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