quarta-feira, 18 de julho de 2012

Entrecosto no Churrasco

INGREDIENTES
1 kg de entrecosto
1 cebola
Mostarda em pó
Paprika
Malagueta
Cominhos
Oregãos
Açúcar mascavado
Azeite

PREPARAÇÃO
Coloque a cabola partida finamente, a mostarda, a paprika, a malagueta, os cominhos, os óregãos e o açúcar mascavado bem misturados, dentro de uma tigela. Junte um fio de azeite. Coloque película aderente por cima e reserve de um dia para o outro no frigorífico.
Coloque o entrecosto num tabuleiro grande, raso e não metálico. Misture azeite com o molho anterior e depois unte o entrecosto com a mistura. Tape e deixe marinar durante 1 hora no frigorifico.
Comece a grelhar a carne e sirva.

1 comentário:

Rachel disse...

Deve ficar um molho mesmo guloso!