quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Costeletas do Fundo no Tacho


INGREDIENTES:
Costeletas do Fundo
Vinho Tinto
Limão
Sal
Pimenta Negra em Grão
Tomate
Polpa de Tomate
Cebola
Alho
Margarina
Banha de Porco

PREPARAÇÃO:
Cerca de uma hora antes, temperar as costeletas do fundo com vinho tinto, limão, sal e pimenta negra. Num tacho colocar cebola, algo, margarina, banha de porco e tomate maduro partido aos bocados. Deixar apurar. Colocar as costeletas com o tempero e fechar. Cerca de 10 minutos colocar um pouco de polpa de tomate.

Acompanhar com puré de batata ou esparguete.

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